返回首頁
認識瑪黛茶 一般功效 症狀與反應 醫學論證 產品與銷售



  日本有茶道,原來阿根廷也有它的茶道。

外間想起阿根廷可能會聯想到探戈,但其實和阿根廷人息息相關的非要數瑪黛茶(Yerba Mate) 不可。可以說,有阿根廷人的地方就有 Mate。阿根廷幾年前的一項住戶調查顯示,全國九成二的住戶飲 Mate,可見受歡迎程度,咖啡、茶全給比下去。

甚麼是Yerba Mate﹖它其實是一種香草,來自一種名為 Ilex Paraguarensi 的長青樹。

瑪黛茶為南美洲特產,其嫩葉特有的青綠近似日本綠茶,味先苦澀後甘甜,很適合配著甜食飲用。根據研究發現,瑪黛茶的確是天然的保健飲品,茶裡含有大量的維生素 A、B1、B2、C 和鉀、鈉、錳、鎂等礦物質,以及兒茶素等11種多元氛,有很強的抗氧化作用,可提高免疫力、健胃整腸、退火解熱、消除疲勞、提神醒腦、補充體力、穩定情緒及改善緊張沮喪的問題。

飲 Mate 除茶葉外,必不可少三件器具﹕用空心葫蘆製的 Mate 杯 (一般表面點綴銀飾)、金屬飲管 (一般為不鏽鋼,管的一邊為過濾茶葉用的篩子) 和裝熱水的保溫瓶或水壺。

當地人喝瑪黛茶的方法很有趣,先將一根長約15-18公分、底部有過濾網(濾茶葉用)的金屬吸管(bombilla)插進小巧的瑪黛茶杯(mate),跟著放入瑪黛茶葉(yerba mate),加不加糖都可以,之後再注入熱開水,在座的人就著茶杯和吸管,傳來傳去,邊吸邊聊。一旦茶水吸光,便重新加滿熱開水,如果沒味道了就掏掉茶渣放入新茶葉,繼續傳遞輪流吸飲瑪黛茶。瑪黛茶是當地人最重要且不可或缺的飲品,共用一根吸管是傳統而正宗的喝法,象徵“彼此分享”的樂趣。

 
   
天然保健茶 健康的最佳良伴
茶樹的描述及加工制造的過程
含豐富營養及微量元素

 
 
 
© 2008 MateTea - A member of Concept Group. All rights reserved. Terms of Use and Disclaimer